酒酿鸡蛋的功效与作用

知识百科2024-04-20 09:10:40
导读 【 酒酿鸡蛋的功效与作用 】1、功:生津活血、通乳2、酒酿鸡蛋是由酒酿、鸡蛋,以及一些调味品制作而成,其中的酒酿是中国传统的米类发酵食
【#酒酿鸡蛋的功效与作用#】

1、功:生津活血、通乳

2、酒酿鸡蛋是由酒酿、鸡蛋,以及一些调味品制作而成,其中的酒酿是中国传统的米类发酵食物。从中医来看,酒酿味甘、辛,性温,入脾、肺、肝经。鸡蛋为家鸡所下的蛋,是人们经常吃的一种食物。酒酿鸡蛋具有生津活血、通乳、丰胸的功效。

3、酒酿鸡蛋中的酒酿入脾、肝经,中医认为肝主藏血,即肝有储藏血液、调节血量的功能,从而促进血液循环,脾主为胃行其津液,也就是脾脏和津液有着密切的关系,故酒酿鸡蛋有生津活血的功效。

4、酒酿鸡蛋是产妇乳母的一种滋补强壮的营养佳品,其中含有的B族维生素、活性物质,及发酵产生的酶类皆有利于乳腺的发育,可用于乳母产后乳汁不畅等症。

5、酒酿鸡蛋含有优质蛋白质、脂肪、磷脂、胆固醇、维生素D、钾、钠、磷、钙、硒、镁、铁、维生素E、锌、维生素B、烟酸、铜等。

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