草鱼豆腐怎么做好吃呢

草鱼里面的蛋白质很高微量元素含量也很高，而且草鱼多为野生的营养价值非常不错，人们近两年来特别喜欢吃草鱼，这种鱼腥味比较淡，草鱼跟豆腐是绝配，我们在家里可以做一道草鱼豆腐汤，那些身体比较弱的人群，整天容易生病的朋友们，或者是刚做完手术的人群，都很适合吃草鱼豆腐汤呢，那么我们就一起来看一看草鱼豆腐汤的做法吧，

1、 先把草鱼和豆腐都洗干净了切块备用，然后再准备一些葱姜蒜，这个时候我们就可以准备起锅了，锅里面先少倒一点油，然后把草鱼先下锅，两边都稍微的炸一下，这样的话烧汤味道会更好，

2、 两边都炸好了之后我们就可以准备做汤了，直接把鱼放在锅里，然后添入500毫升的水，等到水开了之后我们就可以把豆腐放进去了，还可以放一些黄芪和枸杞，也是具有养生效果的，

3、 炖上15分钟就可以出锅了，草鱼豆腐汤就这么做好了，最后再放一点盐和鸡精，撒入一点碎碎的葱花，喜欢吃香菜的朋友还可以再放一点香菜，一道美味的草鱼豆腐汤就可以吃了，又美味又滋补，

做草鱼豆腐汤的时候要知道基本的操作流程，炸鱼的时候要少放一点油，查的时间稍微长一点，这样汤才会煮成浓白色的，更加有鲜味更加有营养。

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