鸡腿饭

1、1

2、鸡腿两只洗净，

3、2

4、用刀划几刀，以便入味。

5、3

6、锅中放凉水，下入鸡腿和黄酒及3片姜，汆水去除血沫和杂质。

7、4

8、汆好的鸡腿放入热水锅中，放入除盐以外的所有调料，其他调料可以放入调料盒中。

9、5

10、汆好的鸡腿放入热水锅中，放入除盐以外的所有调料，其他调料可以放入调料盒中。

11、6

12、取米饭一碗装盘，将鸡腿去骨切块摆在一边，再配上些素菜，我配了耗油丝瓜和鱼香茄子。一盘鸡腿饭就做好了，一顿简单的午餐就完成了。

13、来自 美食天下 万山红 的作品

14、使用的厨具：煮锅

15、所属分类：主食家常菜

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