1、第一，银耳莲子汤是以银耳和莲子为主要食材的一种传统的甜品，具有养心安神，因为银耳莲子汤是属于味平，具有清心醒脾，养心安神的功效，特别适合失眠，心烦，多梦的人群。

2、第二，就是银耳莲子汤还是一种滋补的良药，特别是能够补脾益气，滋阴润燥，适合于久病以及产后还有老年人服用。

3、第三，就是银耳莲子羹能具有润肺止咳的效果。

4、第四，就是银耳莲子羹还有美容养颜，因为银耳里面含有天然的植物性的胶质，再加上它的滋阴作用，如果长期服用能够祛除面部的黄褐斑和雀斑。

5、第五，就是银耳莲子羹银耳里面有的胶质和膳食纤维，是能够起到润肠通便的。

6、第六，就是银耳莲子羹还有一定的补血效果。

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