雪花酥

1

材料：果干、棉花糖、奶粉、酥性饼干。

2

将饼干掰成小块。

3

锅中放入黄油。

4

小火融化。

5

放入棉花糖。

6

翻拌均匀。

7

至棉花糖融化。

8

放入玫瑰花瓣。

9

放入果干翻拌。

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放入奶粉翻拌。

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放入饼干翻拌。

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出锅放入硅胶垫上。

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借助手套整形。

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稍凉后撒入混合好的椰蓉和奶粉。

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放凉后用锯齿刀切块。

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成品。

17

成品。

1、雪花酥中的果干多少可以自由搭配选择，本人觉得还是蔓越莓干要多一点，这样既好看又好吃。

2、全程开小火。

3、如果喜欢甜一点的可以多加一些棉花糖，反之可以多加果干和饼干。

来自 美食天下 鸣翠燕 的作品

使用的厨具：不粘锅

所属分类：甜品家常菜下午茶零食

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