灌汤包

1、1

2、面粉倒入150毫升的热水，搅成棉絮，用手和成面团，盖上保鲜膜让面团醒一会。

3、2

4、猪肉（肥瘦3:7）切块，葱切段，放入切碎机中切碎。

5、3

6、皮冻切碎，放入肉馅中。

7、4

8、加入调味品，搅拌均匀

9、5

10、面团醒好之后，揉成条，切成一个个剂子

11、6

12、剂子撒上面粉，按压扁，擀成面皮

13、7

14、将肉馅放在皮中间，用手捏住另一边，慢慢收口，捏出皱褶

15、8

16、看

17、9

18、蒸笼布用水打湿，抹点油，放上小笼包。

19、10

20、大火蒸15分钟即可出锅

21、11

22、搭配香醋碟，超级美味。

23、来自 美食天下 一食半刻 的作品

24、所属分类：主食面食家常菜包子

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