【vsop是什么酒】VSOP是“Very Superior Old Pale”的缩写，是干邑白兰地（Cognac）的一种等级分类。它代表了干邑白兰地在橡木桶中陈酿的最低年限要求，通常为4年或以上。VSOP级别的干邑口感更为圆润、层次丰富，适合直接饮用或作为鸡尾酒的基酒。
VSOP是干邑白兰地的一个等级标识，表示其至少经过4年的橡木桶陈酿。相较于普通干邑（如VS），VSOP的风味更复杂，酒精度更高，常用于品鉴或调制高端饮品。常见的品牌包括轩尼诗（Hennessy）、马爹利（Martell）等。
VSOP与干邑白兰地关系表
| 项目 | 内容 |
| 全称 | Very Superior Old Pale |
| 类型 | 干邑白兰地（Cognac） |
| 陈酿时间 | 至少4年（部分品牌可能更长） |
| 酒精度 | 通常在40% - 45%之间 |
| 风味特点 | 果香浓郁、口感圆润、层次分明 |
| 适用场景 | 直接饮用、鸡尾酒调配、品鉴 |
| 常见品牌 | 轩尼诗（Hennessy）、马爹利（Martell）、人头马（Rémy Martin） |
| 与VS的区别 | VSOP陈酿时间更长，品质更高，价格更贵 |
通过了解VSOP的定义和特点，可以更好地选择适合自己口味的干邑白兰地。无论是日常饮用还是特殊场合，VSOP都能带来独特的享受。