【番茄酱炒饭做法】番茄酱炒饭是一道简单又美味的家常菜，结合了米饭的香糯与番茄酱的酸甜，口感丰富，适合忙碌时快速制作。下面将从步骤总结和具体做法两个方面进行介绍，并附上详细的食材和操作表格。
一、步骤总结
1. 准备食材：米饭、番茄酱、鸡蛋、葱花、盐、食用油等。
2. 热锅加油：在锅中加入适量食用油，加热至适当温度。
3. 炒蛋：打入鸡蛋，快速翻炒至半熟状态。
4. 加入米饭：将米饭倒入锅中，用铲子轻轻拨散，炒至松软。
5. 加入番茄酱：根据口味加入适量番茄酱，继续翻炒均匀。
6. 调味：撒入少许盐和葱花，翻炒几下即可出锅。
二、详细做法表格
| 步骤 | 操作内容 | 所需材料 | 备注 |
| 1 | 准备食材 | 米饭、番茄酱、鸡蛋、葱花、盐、食用油 | 米饭建议使用隔夜饭，更易炒制 |
| 2 | 热锅加油 | 锅中加适量食用油 | 油量不宜过多，避免油腻 |
| 3 | 炒蛋 | 打入鸡蛋，快速翻炒 | 可根据喜好选择炒蛋程度 |
| 4 | 加入米饭 | 将米饭倒入锅中 | 用铲子拨散，防止结块 |
| 5 | 加入番茄酱 | 根据口味加入适量番茄酱 | 喜欢酸甜味可多加 |
| 6 | 调味 | 撒入盐和葱花，翻炒均匀 | 炒制时间不宜过长，保持米饭松软 |
三、小贴士
- 如果喜欢口感更丰富，可以加入胡萝卜丁或火腿丁。
- 番茄酱的用量可根据个人口味调整，喜欢酸一点的可多放。
- 炒饭时火候要适中，避免糊底。
通过以上步骤和表格，你可以轻松在家做出一份美味的番茄酱炒饭。不仅省时省力，还能满足味蕾的需求，非常适合日常饮食搭配。